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消毒目的不同,所使用的消毒藥也不同,所要稀釋的濃度和采用的消毒方法也不同。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消毒目的可以劃分為平時(shí)預(yù)防性消毒、撲滅正在發(fā)生疫情的應(yīng)急消毒和周圍正處于某種疫病流行高峰期而本養(yǎng)殖場(chǎng)受到威脅時(shí)的保護(hù)性消毒等不同級(jí)別,需要根據(jù)消毒目的來(lái)選擇藥物的稀釋濃度,以保證消毒效果。
1 消毒前必須進(jìn)行圈舍徹底清洗
保持圈舍清潔是保證消毒效果的前提和基礎(chǔ)。因?yàn)樾笄莸呐判刮?、分泌物、灰塵和污物等有機(jī)物,不僅可阻隔消毒藥,使之不能接觸病原體,而且有機(jī)物還能與許多種消毒藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng),明顯地降低消毒藥物的藥效。
2合理選擇消毒藥物
購(gòu)買消毒藥應(yīng)該了解消毒藥的主要成分和含量,不能盲目購(gòu)藥。注意消毒藥的氧化性或還原性。氧化物類、堿類、酸類消毒藥不宜與重金屬、鹽類及鹵素類消毒藥配伍,防止發(fā)生氧化還原反應(yīng)或置換反應(yīng)。如果發(fā)生化學(xué)反應(yīng)不僅使消毒效果降低,而且還容易對(duì)畜禽機(jī)體產(chǎn)生毒害作用。酚類、酸類消毒藥一般不宜與堿性環(huán)境、脂類和皂類物質(zhì)接觸,否則明顯降低其消毒效果。反過(guò)來(lái),堿類、堿性氧化物類消毒藥不宜與酸類、酚類物質(zhì)接觸,防止其降低殺菌效果。酚類消毒藥一般不宜與碘、高錳酸鉀、過(guò)氧化物等一起使用。表面活性劑忌與碘、碘化鉀和過(guò)氧化物等一起使用,防止發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而影響消毒效果。 還必須了解消毒劑的毒性及殘留,避免食品安全事故。
3 消毒方法合理
消毒藥物應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配,配制藥劑要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用完,不宜久存,否則消毒藥會(huì)降效或失效,造成人力物力的浪費(fèi)。在配制消毒藥時(shí),應(yīng)認(rèn)真根據(jù)藥物說(shuō)明書(shū)和消毒的面積來(lái)計(jì)算用量,盡可能將配制的藥液在完成消毒面積后用完,或按照規(guī)定銷毀。 消毒時(shí)應(yīng)根據(jù)不同的消毒對(duì)象、被消毒物的種類、性質(zhì)和消毒要求等具體情況選擇適宜種類的消毒藥物和消毒方法,如物理消毒法、化學(xué)消毒法、生物消毒法等。有時(shí)還用幾種消毒方式聯(lián)合使用,才能收到理想的消毒效果。消毒過(guò)程中*好采取立體消毒法,先頂部和四周墻壁,后地面以及墻角。消毒藥要噴灑夠量,保證消毒不留死角。待作消毒劑用一定時(shí)間后,清除被消毒物上的污垢,再用消毒劑重復(fù)消毒 1 次,這種方法消毒更徹底。
4 定期輪換消毒藥物
有的養(yǎng)殖戶在某些階段的生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)某品種消毒藥物對(duì)其養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒效果不錯(cuò),所以就認(rèn)定該品種消毒藥為其養(yǎng)殖場(chǎng)的專用消毒藥,并長(zhǎng)期使用。但在同一地區(qū)或畜禽場(chǎng)長(zhǎng)期使用 1 種消毒藥,容易使動(dòng)物及飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境中的病原體形成耐藥菌株,病原體對(duì)藥物的敏感性下降甚至消失。所以,養(yǎng)殖場(chǎng)在消毒過(guò)程中,應(yīng)交替使用多種消毒藥物。 注意應(yīng)選擇不同成分而不是不同商品名的消毒液。市面上銷售的消毒液,很多是同藥異名。不同的消毒液對(duì)不同的病原體敏感性是不一樣的,一般病毒對(duì)含碘、溴、過(guò)氧乙酸的消毒液比較敏感,細(xì)菌對(duì)含雙鏈季銨鹽類的消毒液比較敏感。所以,在病毒多發(fā)的季節(jié)或雞生長(zhǎng)階段(如冬春、肉雞 30 日齡以后)應(yīng)多用含碘、含溴的消毒液,而細(xì)菌病高發(fā)時(shí)(如夏季、肉雞30日齡以前)應(yīng)多用含雙鏈季銨鹽類的消毒液。
5 消毒過(guò)程保證安全
在使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑類等腐蝕性較強(qiáng)的消毒藥后,畜禽圈舍要用清水沖刷后再使用,防止灼傷動(dòng)物,尤其是幼畜更易受到傷害。在實(shí)施熏蒸消毒后,要開(kāi)窗通風(fēng),待將廢氣徹底排凈后,方可放進(jìn)畜禽。酚類、酸類、醛類和堿類消毒藥,均具有不同程度的毒性,不宜用于飲水消毒,也不宜使用這幾類消毒藥來(lái)消毒肉制品,但過(guò)氧乙酸除外。鹵素、表面活性劑和氧化劑類等可用作飲水消毒的消毒藥,其配制濃度要準(zhǔn)確,濃度高則會(huì)對(duì)動(dòng)物機(jī)體造成損害或引起中毒,濃度低則起不到消毒殺菌的作用。
6 精心組織各消毒環(huán)節(jié)
消毒工作要詳細(xì),不漏點(diǎn)(面),必須制定縝密的消毒計(jì)劃和方案,不斷完善消毒制度。畜禽場(chǎng)大門(mén)口應(yīng)設(shè)立消毒池、紫外線燈和消毒洗手液等必要的設(shè)施設(shè)備,注意及時(shí)更換消毒池的消毒液。加強(qiáng)對(duì)運(yùn)料車、運(yùn)豬車、運(yùn)藥車等所有交通工具的消毒,控制內(nèi)部人員與外界閑散人員接觸。養(yǎng)殖場(chǎng)只有對(duì)場(chǎng)外人員、車輛、物品進(jìn)出的消毒嚴(yán)格把關(guān),對(duì)場(chǎng)內(nèi)人員、設(shè)施、設(shè)備以及生活生產(chǎn)環(huán)境采取合理的消毒,才能夠減少畜禽疾病的發(fā)生幾率。
7 養(yǎng)殖戶在畜禽消毒中的誤區(qū):以養(yǎng)雞場(chǎng)為例
7.1 消毒不全面 一般情況下對(duì)雞的消毒方法有 3 種,即帶雞(噴霧)消毒、飲水消毒和環(huán)境消毒。這3種消毒方法,可分別切斷不同病原的傳播途徑,相互不能代替。帶雞消毒可殺滅空氣中、禽體表、地面及屋頂墻壁等處的病原體,對(duì)預(yù)防雞呼吸道疾病很有意義;飲水消毒可殺滅雞飲用水中的病原體并凈化腸道,對(duì)預(yù)防雞腸道病很有意義;環(huán)境消毒包括對(duì)禽場(chǎng)地面、門(mén)口、過(guò)道及運(yùn)輸車(料車、糞車)等的消毒。
7.2 消毒不連續(xù) 消毒是一項(xiàng)連續(xù)的防病工作,需要科學(xué)制定消毒流程,不得間斷,比如帶雞消毒和飲水消毒的流程如下。
育雛期一般第 3周以后才可帶雞消毒(過(guò)早不但影響舍溫,而且如果頭兩周防疫做得不周密,會(huì)影響早期防疫),每2~3 天消毒1 次;育成期宜4~5天消毒1次;產(chǎn)蛋期宜1周消毒1次;發(fā)生疫情時(shí)每天消毒 1 次。疫苗接種前后2~3天不可帶雞消毒。
育雛期*好第 3周以后開(kāi)始飲水消毒(過(guò)早不利雛雞腸道菌群平衡的建立,而且影響早期防疫)。飲水消毒有 2 方面含義:**,對(duì)飲水進(jìn)行消毒,可防止通過(guò)飲水傳播疾病。這樣的消毒一般使用鹵素類消毒液,如漂白粉、氯制劑等,使用氯制劑時(shí),應(yīng)使有效氯濃度達(dá)3毫克/升,或按消毒液說(shuō)明書(shū)上要求的飲水 消毒的濃度比的上限來(lái)配制,這樣濃度的消毒水可連續(xù)飲用。第二,凈化腸道,一般每周飲 1 ~2次,每次2~3小時(shí)即可,濃度按照消毒液說(shuō)明書(shū)上要求的飲水消毒的濃度比的下限來(lái)配制。防疫前后 3 天、防疫當(dāng)天(共 7 天)及用藥時(shí),不可進(jìn)行飲水消毒。
7.3 忽視了影響消毒效果的因素 一般情況下,消毒液溫度高,消毒效果可加強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證明,消毒液溫度每提高10℃,殺菌效力增加1 倍,但配制消毒液的水溫不超過(guò)45oC為好。另外,在熏蒸消毒時(shí),需將舍溫提高到 20oC以上,才有較好的效果,否則效果不佳(舍溫低于16℃時(shí)無(wú)效)。很多消毒措施對(duì)濕度的要求較高,如熏蒸消毒時(shí)需將舍內(nèi)濕度提高到 6 0 % ~7 0 % 才有效果;生石灰單獨(dú)用于消毒是無(wú)效的,須灑上水或制成石灰乳等。灰塵、殘料(如蛋白質(zhì))等都會(huì)影響消毒液的消毒效果,尤其在進(jìn)雛前消毒育雛用具時(shí),一定要先清洗再消毒,不能清洗消毒一步完成,否則污物或殘料會(huì)嚴(yán)重影響消毒效果,使消毒不徹底。消毒液濃度并不是越高越好,濃度過(guò)高一是浪費(fèi),二會(huì)腐蝕設(shè)備,三還可能對(duì)雞造成危害。另外,有些消毒藥濃度過(guò)高反而會(huì)使消毒效果下降,如酒精在75%時(shí)消毒效果*好。消毒液用量方面,在噴霧消毒時(shí)按每立方米空間30毫升為宜,太大會(huì)導(dǎo)致舍內(nèi)過(guò)濕,用量小又達(dá)不到消毒效果。一般應(yīng)靈活掌握,在雞群發(fā)病、育雛前期、溫暖天氣等情況下應(yīng)適當(dāng)加大用量,而天氣冷、肉雞育雛后期用量應(yīng) 減少。
本文部分內(nèi)容摘自《農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)》雜志2010年第二期張中亞的《雞舍消毒的誤區(qū)》,特此致謝。