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由于管理密布、恒溫恒濕、食物豐富,酒店成了害蟲(chóng)新的孳生場(chǎng)所。
一、 蟑螂防制
1、情況分析:蟑螂主要分布區(qū)域:餐飲區(qū)、廚房、原料庫(kù)、包間客房、茶坊、食品銷售存放場(chǎng)所等溫度適宜,食源豐富的地方。
2、蟑螂控蟑
蟑螂食性雜分布廣,具有喜暖愛(ài)潮、鉆縫藏洞、群居生活、晝伏夜出的生活特點(diǎn),繁殖力非常強(qiáng),因此蟑螂的防制應(yīng)從環(huán)境整治入手,按蟑螂的生活習(xí)性對(duì)應(yīng)采取殺滅措施才能收到確切效果。
3、蟑螂治理
化學(xué)滯留噴灑滅殺:藥物滯留噴灑殺滅:在蟑螂經(jīng)常活動(dòng)的場(chǎng)所,如墻面、縫洞、角、堆的地方采取此措施,讓蟑螂經(jīng)過(guò)或停留時(shí)接觸滯留藥品而死亡。
餌劑誘殺:使用殺蟑膠餌施藥,在客房、辦公室、庫(kù)房、餐飲區(qū)、廚房、縫隙、邊角、轉(zhuǎn)角等蟑螂出沒(méi)及隱蔽處使用。
做好死蟑的處理:對(duì)每次滅蟑后收集的死蟑要用開(kāi)水沖泡后才能丟棄或焚燒處理。
二、鼠類防制
1、鼠情分析:鼠類主要分布區(qū)域:以餐飲操作間、各類管道井(間)、布草房及酒店外圍綠化區(qū)為重點(diǎn)。
2、環(huán)境治理:清潔雜物,包裝物和垃圾日常日清,避免過(guò)夜或長(zhǎng)期堆放。排水溝水篦子完整,半成品和成品收拾妥當(dāng)保管。關(guān)閉水源。完善防鼠設(shè)施,及時(shí)修補(bǔ)發(fā)現(xiàn)的鼠洞。避免新鼠入侵。
3、滅鼠措施
化學(xué)毒餌:滅鼠劑為第二代抗凝血滅鼠劑,其主要成分為溴敵隆、大隆毒餌投放。
物理防制措施:是主要在餐飲區(qū)、廚房?jī)?nèi)布放鼠板、捕鼠器,鼠籠等。
三、蚊蠅防制
1、蚊蠅情況分析 :分布區(qū)域:酒店內(nèi)外所有地面積水處:如水溝、水坑、植物底部、水池、假山、冰箱接水盤、垃圾堆放處。
2、環(huán)境防治。
日常清潔衛(wèi)生很重要,鏟除孳生地。 無(wú)誘惑食品。 確保地面干凈整潔,地面不殘留污水。 重點(diǎn)對(duì)廁所、垃圾點(diǎn)實(shí)行藥物殺滅;加強(qiáng)防范設(shè)施完善, 日常養(yǎng)好的管理習(xí)慣
3、 滅蚊蠅措施
化學(xué)防治:定期滯留噴灑和超低容量噴霧器空間噴灑相結(jié)合。室外污水井定期噴灑,預(yù)防蚊蠅孽生,控制蚊蠅的密度。
物理防治: 出入口的防范設(shè)施安裝到位,內(nèi)部孳生地鏟除避免蚊蠅滋生。滅蚊蠅燈按要求安裝到位。